Scones & Tea

Em véspera de feriado é uma boa oportunidade para rever amigos e conviver até mais tarde e sem preocupações com as horas.

Para os receber preparei uns scones e uma selecção de chás bem ao estilo britânico, ideia que tirei do site "Para Cozinhar" - http://paracozinhar.blogspot.pt/2007/01/scones.html

Ao contrário do que algumas pessoas comentaram no blog anteriormente mencionado,

a receita resultou nuns fantásticos e deliciosos scones, que me fizeram relembrar a minha querida Londres!

Aconselho todos a experimentarem esta receita que é muito fácil de fazer:

Ingredientes 

225 gr de farinha
40 gr de açúcar
1 ovo batido
1 colher de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de leite
1 colher de chá cheia de fermento

Preparação 

Coloque a farinha, o sal e o fermento numa taça. Junte a manteiga e todos os restantes ingredientes, misturando tudo rapidamente com as pontas dos dedos, sem amassar. Forme bolinhas e coloque-as num tabuleiro untado. Leve ao forno quente durante 10 a 15 minutos. Sirva quentes com manteiga e compotas.

Bom feriado e boas degustações.

Até já,

VR