Primeiro porque fiquei super feliz, pois foi uma surpresa do meu amor, segundo porque quase não têm calorias e terceiro porque é super fácil e rápido de fazer.
Receita:
1/4 de chavena de farinha de alfarroba
1/2 de chavena de coco
1 chavena de amêndoa
1 colher de azeite
2 colheres de mel
Preparação:
Picar no 1, 2, 3 a amêndoa para ficar em "farinha", depois juntar o coco só para misturar os dois...
Juntar todos os ingredientes e amassar com as mãos até formar uma pasta uniforme.
Fazer bolinhas e salpicar com coco ralado.
ATENÇÃO - O facto de ser saudável não implica que possamos comer todas as trufas num só dia.
Eu optei por comer só uma, mas acho que até 3 mantemos o limite do razoável...
Espero que gostem,
V.
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